ماذا يمكنني أن آكل إذا كان لدي التهاب المريء؟
التهاب المريء هو مرض شائع في الجهاز الهضمي، والذي يظهر بشكل رئيسي كرد فعل التهابي للغشاء المخاطي للمريء، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بأعراض مثل حرقة المعدة وألم في الصدر وصعوبة البلع. اتباع نظام غذائي سليم أمر بالغ الأهمية لتخفيف الأعراض وتعزيز الشفاء. فيما يلي التوصيات والاعتبارات الغذائية للمرضى الذين يعانون من التهاب المريء.
1. المبادئ الغذائية لالتهاب المريء

1.خفيف وسهل الهضم: اختيار الأطعمة قليلة الدهون والقليلة التهيج لتجنب تفاقم العبء على المريء.
2.تناول وجبات صغيرة في كثير من الأحيان: التقليل من كمية الطعام المتناولة في الوجبة الواحدة لتجنب الارتجاع الناتج عن الضغط الزائد في المعدة.
3.تجنب الأطعمة المهيجة: مثل الأطعمة الحارة والحمضية والمقلية وغيرها.
4.حفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة: تجنب الأطعمة الباردة أو الساخنة التي قد تهيج الغشاء المخاطي للمريء.
2. توصيات غذائية مناسبة لمرضى التهاب المريء
| فئة الغذاء | الطعام الموصى به | وظيفة |
|---|---|---|
| المواد الغذائية الأساسية | دقيق الشوفان، عصيدة الدخن، الأرز الناعم، الشعرية | سهل الهضم، ويقلل من إفراز حمض المعدة |
| البروتين | البيض المطهو على البخار، التوفو الناعم، صدر الدجاج، السمك | قليل الدهون وعالي البروتين، ويقلل الالتهاب |
| خضار | اليقطين والجزر والسبانخ (المطبوخة) | غني بالفيتامينات ويحمي الأغشية المخاطية |
| الفواكه | موز، تفاح (مقشر)، كمثرى | يحيد حمض المعدة ويخفف الانزعاج |
| المشروبات | الماء الدافئ، الحليب قليل الدسم، عصير الصبار | يلين المريء ويقلل من تهيجه |
3. الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها
| فئة الغذاء | لا ينصح الطعام | السبب |
|---|---|---|
| حار ومثير | الفلفل الحار والفلفل والخردل | تفاقم التهاب الغشاء المخاطي |
| الطعام الحمضي | حمضيات، طماطم، خل | تهيج الغشاء المخاطي للمريء |
| نسبة عالية من الدهون | الأطعمة المقلية، واللحوم الدهنية | يؤخر إفراغ المعدة ويزيد من خطر الارتجاع |
| المشروبات الغازية | كوكا، سبرايت | زيادة الضغط داخل المعدة |
| الكافيين الكحول | النبيذ والقهوة والشاي القوي | يريح العضلة العاصرة للمريء ويسبب الارتجاع |
4. التوصيات الغذائية اليومية لالتهاب المريء
1.وضعية الأكل: ابق جالسًا عند تناول الطعام وتجنب الاستلقاء خلال ساعة واحدة بعد تناول الوجبة.
2.مضغ جيدا: امضغ ببطء لتقليل الحمل على المريء.
3.الصيام قبل الذهاب إلى السرير: تجنب تناول الطعام قبل 2-3 ساعات من الذهاب إلى السرير.
4.سجل النظام الغذائي: سجل نظامك الغذائي اليومي ولاحظ الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
5. العلاجات الغذائية الموصى بها
1.عصيدة اليقطين الشوفان: اصنعي عصيدة مكونة من 50 جرام شوفان + 100 جرام يقطين وتناوليها في الصباح والمساء.
2.الكمثرى على البخار مع العسل: قشر الكمثرى وقم ببخارها بالعسل لمدة 20 دقيقة لتخفيف الإحساس بالحرقان.
3.عصير الصبار: يؤخذ 10 مل من عصير الصبار الطازج ويخلط مع الماء الدافئ ويشرب قبل الوجبات (غير مسموح للحامل).
6. الاحتياطات
1. إذا استمرت الأعراض أو تفاقمت، فاطلب الرعاية الطبية على الفور.
2. تجنب ارتداء الملابس الضيقة التي تضغط على البطن.
3. التحكم في وزنك. السمنة تزيد من ضغط البطن.
4. الإقلاع عن التدخين. سوف يضعف التبغ القدرة الدفاعية للمريء.
من خلال التكيف الغذائي العلمي والمعقول، إلى جانب العلاج الدوائي وتحسين عادات المعيشة، يمكن تخفيف أعراض معظم المرضى الذين يعانون من التهاب المريء بشكل فعال. يوصى بوضع خطة نظام غذائي شخصي تحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل